Holsteiner Kochwurstspezialitäten / Rotwurst

Bezeichnung:

Art.-Nr.

Fleischrotwurst im genähten Fettdarm
Darm: Naturdarm | FGS: ca. 15% | MHD: 30 Tage | Kaliber: 90
Stückgewicht: ca. 1.100 Gramm

219

Leberrotwurst in Krausen
Darm: Naturdarm | FGS: ca. 20% | MHD: 30 Tage | Kaliber: 60/64
Stückgewicht: ca. 450 Gramm

042

Leberrotwurst im Pfeffermantel ½ Stücke
Darm: Naturdarm | FGS: ca. 2ß% | MHD: 22 Tage | Kaliber: 90
Stückgewicht: ca. 1.400 Gramm

844

Blutwurst Braunschweiger Art Dick
Darm: Naturdarm | FGS: ca. 45% | MHD: 38 Tage | Kaliber: 90
Stückgewicht: ca. 2.300 Gramm

170